肉牛饲养中的一般原则

(1)夏秋季节，青饲料来源丰富，可适当减少精料饲料。同时，多余的青饲料被贮藏或晒干成干草以备后用。注意不要使用雨水草或晒干草，慎用隔夜草。

(2)秋天以后，草料开始老化，变得坚硬，但对牛来说仍然很适口。此时秸秆大量上市，应及时干燥储存。同时，抓住季节，播种黑麦草等冷季牧草。注意不要在潮湿的草地上使用霜和露水。

(3)冬季常严重缺绿，应使用青贮饲料。干稻草的粗蛋白含量一般小于4%，可补充占日粮干物质0.5%-1.0%的尿素添加剂。但应控制用量，按配料饲喂。 6月龄以前的犊牛不能饲喂尿素。小心不要喂冰冻的草或冷水。

（4）春季青饲料逐渐产生。由干草过渡到青草时，应由少到多逐步适应，或先喂干草，再精料，最后喂青饲料。肉牛利用粗饲料的能力

肉牛粗饲料利用率高。粗饲料的有效利用，不仅符合牛的生理特性，而且可以对农业生产废弃物进行再利用，提高种植业和养殖业的双重效益（表10）。

肉牛育肥日粮配方举例

精料：玉米粉83.5%、豆饼粉13.5%、骨粉1%、食盐1%。添加量1%。这样制备的精料消化能为13.22兆焦耳公斤，粗蛋白13.0，钙0.73，磷0.4，饲喂充足的青粗饲料。